Promette formaggi di alta qualità grazie all’accurata selezione del latte, privo di conservanti, raccolto dai paesi limitrofi. Prodotti rigorosamente “made in Molise“. Il piccolo caseificio artigianale ‘Santa Maria’ di Alviero Di Camillo, è sorto a Santa Maria delle Macchie, a Vinchiaturo (Cb), all’interno del complesso dell’Hotel le Cupolette.
Presenti al taglio del nastro i sindaci di Vinchiaturo e Colle d’Anchise (paese d’origine di Alviero). La festa, proseguita nel ristorante da Savery, è stata affollata da amici, conoscenti, parenti ed i casari della vecchia generazione, che hanno incoraggiato il giovane imprenditore ad affrontare con entusiasmo il nuovo percorso.
A.F.
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