Devozione e gastronomia caratterizzano dal 1616 i festeggiamenti a San Sebastiano Martire nel borgo matesino di Roccamandolfi. La tradizione si è ripetuta nel pomeriggio di sabato 20 gennaio. Prima con la Santa Messa celebrata dal parroco Don Giovanni Tramontano nella chiesa dedicata al Santo, poi con la degustazione di una gustosa zuppa di cicerchie cucinata dalla signora Anna Gianfrancesco e distribuita a tutti i presenti all’interno del salone della canonica ubicata nella parte alta del paese. Un altro tassello messo a segno dalla Proloco di Roccamandolfi sempre di più concentrata al recupero della memoria del patrimonio storico e culturale del territorio.