A Piedimonte Matese la Fiera di San Martino è un momento atteso e importante della comunità locale. Il Comune con ordinanza sindacale ogni anno il 10 e l’11 novembre stabilisce la chiusura della scuola e degli uffici pubblici annessi, a causa del grande flusso di presenze che si registrano da tutti i centri della provincia di Caserta.
La cittadina dell’Alto Casertano si trasforma in un gigantesco mercato all’aperto con innumerevoli bancarelle di ogni genere. Spiccano le specialità gastronomiche e lo street food per tutti i gusti.
Quest’anno a dare lustro alle giornate di festa, oltre a un presidio divulgativo del Reparto dei Carabinieri per la Biodiversità di Caserta, sono scesi in strada studenti e docenti dell’Alberghiero e dell’Agrario dell’Istituto Comprensivo Matese finalizzando gli show cooking alla promozione delle tipicità del territorio.
Ma il cuore autentico della tradizione è l‘antica fiera degli animali mantenuta in vita dai giovani allevatori della zona.
