Non è soltanto una festa gastronomica di 4 giorni. A San Giorgio la Molara la Marchigiana rappresenta un patrimonio che racconta il lavoro quotidiano degli allevatori, la qualità di una delle razze bovine più apprezzate d’Italia e il forte legame tra una comunità e il suo territorio.
La diciottesima edizione della Festa della Marchigiana ha richiamato istituzioni, allevatori, tecnici e visitatori, confermando il ruolo del comune beneventano come punto di riferimento nazionale per l’allevamento di questa prestigiosa razza.
Nel servizio video diamo spazio alle testimonianze dell’assessore regionale all’agricoltura Maria Carmela Serluca del presidente dell’Associazione Allevatori di Molise e Campania Augusto Calbi e della giovane allevatrice Emanuela Giangregorio, simbolo di un ricambio generazionale che continua a dare forza e prospettive a un comparto fondamentale per l’economia del territorio.
Tra la rassegna dei migliori capi, gli stand gastronomici e il racconto di una tradizione che guarda al futuro, il reportage accompagna i telespettatori alla scoperta di una realtà che continua a fare della qualità e dell’identità rurale il suo punto di forza.
