Una fattoria può essere molto più di un luogo dove si produce. Può diventare uno spazio dove conoscere il territorio, incontrare chi lo vive ogni giorno, scoprire antichi saperi e assaporare il gusto autentico delle produzioni locali.
È questo lo spirito di “Il Territorio in Fattoria”, l’iniziativa organizzata per il secondo anno dall’azienda zootecnica e caseificio La Grancia di Sant’Angelo di Villetta Barrea, in programma sabato 5 settembre, a partire dalle ore 15, presso la fattoria in località Ortale.
Un appuntamento pensato per residenti, famiglie, curiosi e soprattutto per i tanti visitatori che scelgono l’Alto Sangro per trascorrere le proprie giornate immersi nella natura.
Un’occasione per uscire dai percorsi più conosciuti e vivere il territorio attraverso uno dei suoi luoghi più autentici: una fattoria dove allevamento, agricoltura, artigianato e trasformazione del latte fanno parte della quotidianità.
Il pomeriggio sarà dedicato alla scoperta, con laboratori gratuiti capaci di coinvolgere grandi e piccoli. Alle 15 si partirà con “I colori delle piante”, laboratorio di tintura naturale con colori estratti dal mondo vegetale, insieme a Eleonora di “Aroha”. Alle 17 sarà invece il momento de “La matematica delle api”, un viaggio tra matematica e natura alla scoperta dell’affascinante mondo delle api con Guido, “Le fate dei fiori”.
Alle 18.30 spazio alla terra e alla coltivazione con “Con le mani nell’orto”, un’immersione nei frutti della terra insieme ad Angelo, “L’alveare nell’orto”. E per chi vuole conoscere da vicino uno dei prodotti simbolo della tradizione casearia locale, alle 19.30 arriva “Filiamo il fiordilatte”: sarà Claudio Di Domenico, de “La Grancia”, a mostrare l’ultima fase della produzione del fiordilatte, dalla filatura alla forma finale.
Ma “Il Territorio in Fattoria” non sarà soltanto un percorso di laboratori. La fattoria ospiterà anche un mercato locale, a partire dalle 15, con produttori e artigiani del territorio. Un piccolo viaggio tra prodotti, manualità e storie di chi continua a costruire ogni giorno il patrimonio rurale dell’Alto Sangro.
E quando il pomeriggio lascerà spazio alla sera, arriverà il momento di stare insieme. Dalle 19 è prevista la musica dal vivo con gli amici di Narek, mentre dalle 20 la giornata proseguirà con una degustazione agricola insieme agli amici di Malto Lento.
È proprio questa la caratteristica più interessante dell’iniziativa: non una semplice festa, ma un invito a entrare nel territorio, conoscerne le persone, osservare da vicino il lavoro agricolo e zootecnico, mettere le mani nella terra, scoprire come nasce un formaggio e lasciarsi guidare dai sapori e dai racconti di chi quel territorio lo vive.
Per chi sarà in vacanza a Villetta Barrea e nei comuni dell’Alto Sangro, dunque, il 5 settembre può diventare un appuntamento da inserire nell’itinerario.
Perché dopo una giornata tra montagne, boschi e borghi, c’è un altro modo per conoscere questo angolo d’Abruzzo: sedersi a tavola, ascoltare musica, incontrare i produttori e scoprire cosa c’è dietro ciò che arriva sulle nostre tavole.
I laboratori sono gratuiti; per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Jessica al 3296464063.
Una raccomandazione importante: chi vorrà partecipare con i propri amici a quattro zampe, per la presenza di animali in fattoria, l’ingresso ai cani non è consentito.
