Il borgo, i calici e una tavola pensata per raccontare il territorio attraverso abbinamenti originali e sapori ricercati. Sabato 29 agosto 2026 Piazza Portella ospiterà “Calici al Borgo”, appuntamento dedicato alla degustazione di vini e alla buona cucina, promosso dall’Associazione Turistica Pro Scapoli con il patrocinio del Comune di Scapoli.
Una serata in cui il centro del borgo diventerà il punto d’incontro tra enogastronomia, convivialità e identità molisana. L’appuntamento, inserito nel programma estivo di Scapoli, è in programma dalle 18 alle 24, secondo le informazioni disponibili sull’evento.
Protagonisti della degustazione saranno i vini della Cantine Catabbo, realtà molisana particolarmente impegnata nella valorizzazione della Tintilia e delle altre espressioni vitivinicole del territorio. La degustazione si svolgerà in collaborazione con AIS Molise – Delegazione di Isernia. Il percorso proposto dalla cantina comprende, tra gli altri, Noviss Rosè, Falanghina in anfora e diverse espressioni della Tintilia, vitigno autoctono simbolo della regione.
Il menu annunciato per la serata promette un viaggio gastronomico tutt’altro che scontato, con piatti capaci di alternare mare, terra e prodotti di grande personalità.
Si partirà con Noviss Rosè Spumante Brut, accompagnato da una tagliata di mare, peperoni e crusco di Selva d’Altino, polpetta d’alga di mare e crostino con burro e acciughe del Cantabrico.
Spazio poi alla Falanghina in anfora Bio, proposta insieme ai chitarroni ai profumi di bosco, in un incontro tra vino e cucina che richiama con decisione i sapori della montagna e della natura.
Il percorso proseguirà con la Tintilia del Molise DOP, abbinata a uno spezzatone di vitello alla Tintilia, per chiudere una degustazione costruita attorno a prodotti e interpretazioni gastronomiche dal forte carattere.
La scelta dei vini riflette la vocazione della Cantine Catabbo per la valorizzazione della Tintilia, alla quale l’azienda dedica numerose etichette e differenti interpretazioni.
“Calici al Borgo” si inserisce perfettamente nel contesto di Scapoli, centro delle Mainarde conosciuto ben oltre i confini regionali per l’antica arte della costruzione della zampogna e per il suo patrimonio culturale. Il borgo ospita infatti il Museo Internazionale della Zampogna “P. Vecchione” e conserva una tradizione artigianale ancora viva, elemento centrale dell’identità del paese.
E proprio tra storia, cultura e sapori del Molise, la serata del 29 agosto offrirà l’occasione per vivere Scapoli da un’altra prospettiva: quella di una piazza trasformata in luogo di incontro, degustazione e scoperta.
L’appuntamento è dunque per sabato 29 agosto, in Piazza Portella a Scapoli. La prenotazione è richiesta entro il 27 agosto.
Per informazioni e prenotazioni: 382031417 – 3298054215 –3663221200
