Casearia cresce e, con essa, cresce anche l’attenzione su un comparto strategico per il Made in Italy e per l’economia dei territori. La quarta edizione della Fiera nazionale del formaggio italiano, in corso ad Agnone, è stata anche l’occasione per fare il punto sul presente e sulle prospettive della zootecnia e dell’agricoltura, settori chiamati a confrontarsi con nuove sfide ma anche sostenuti da importanti investimenti.
Ai microfoni di Amolivenews, il sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Luigi D’Eramo, ha sottolineato la crescita della manifestazione e il suo valore nella promozione delle produzioni di qualità, delle aree interne e delle tradizioni che rendono uniche le eccellenze italiane. Spazio anche al ruolo del settore lattiero-caseario, ai numeri dell’export e agli interventi messi in campo dal Governo per sostenere il comparto primario.
