Enogastronomia

Preparare  per due porzioni  un uovo di taglierini fini fatti al momento. Tuffare la pasta nel latte bollente aromatizzato con...

Nessuno tocchi Caino, figlio di Adamo ed Eva. Caino dal  significativo significato : - acquisizione - . Il primo figlio...

Dopo il peperone rosso, di cui Bojano ha il primato, il viaggio alla scoperta dei prodotti Agroalimentari Territoriali continua. Grazie...

Quando si parla di sistemi, di aggregazioni ai fini turistici, viene sempre meno la forza di una economia : quella...

Sarà un anno difficile per l’agroalimentare italiano, stretto tra inflazione e rischio di flessione dei consumi interni, ma l’arrivo degli...

L’Accademia Italiana della Cucina di Isernia allarga l’orizzonte per il futuro con un nuovo ciclo di incontri dal titolo “Gastronomia...

Nuovissime cucine per l’Istituto Alberghiero “San Francesco Caracciolo” di Agnone che domani 17 novembre ospiteranno il corso di formazione sul...

Dal 27 ottobre è in libreria e sul sito di Slow Food Editore la nuova edizione di Osterie d’Italia 2022,...