Ennesimo successo dell’estate longanese siglato dalla Pro Loco. Neanche la pioggia ieri sera è riuscita a fermare la sagra del maiale organizzata in piazza Veneziale. Una serata tematica dedicata alla tradizione gastronomica dello spezzatino alla longanese, che le famiglie rinnovano ogni inverno in occasione dell’uccisione del maiale allevato in casa. Una ricetta gelosamente segreta, realizzata esclusivamente con ingredienti a centimetro zero. La nostra telecamera è riuscita ad entrare all’interno di un fondaco antico dove questa autentica bontà è stata cucinata dentro un paiolo.
La festa è proseguita fino a tarda notte con l’esibizione del gruppo isernino Kom_plicati e il Dj Set Say Say Dj.
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