Enogastronomia
Vinchiaturo, gelato artigianale a misura di Agrichef con lo chef Antonio Capuano
Il gelato artigianale è l’unico alimento disciplinato nella sua connotazione alimentare e nella produzione. Chimica ed alchimia lo rendono decisamente...
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Cibus Parma 2022, presenze da capogiro: Abruzzo e Molise in fiera con 60 aziende dal 3 al 6 maggio
Sarà un anno difficile per l’agroalimentare italiano, stretto tra inflazione e rischio di flessione dei consumi interni, ma l’arrivo degli...
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“U’ Gallucce Arechine”, la ricetta molisana per le feste natalizie
In questo reportage scritto e realizzato da Ezio Varrassi (editore di Termoliwild), Fernanda Pugliese, nostra giornalista, e Giuliana Ragone, cuoca...
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Gastronomia Molisana nel Mondo, al via ciclo di incontri dell’Accademia Italiana della Cucina
L’Accademia Italiana della Cucina di Isernia allarga l’orizzonte per il futuro con un nuovo ciclo di incontri dal titolo “Gastronomia...
Read moreAgnone, corso di sushi per gli studenti dell’Istituto Alberghiero
Nuovissime cucine per l’Istituto Alberghiero “San Francesco Caracciolo” di Agnone che domani 17 novembre ospiteranno il corso di formazione sul...
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Slow Food, esce la Guida Osterie d’Italia 2022
Dal 27 ottobre è in libreria e sul sito di Slow Food Editore la nuova edizione di Osterie d’Italia 2022,...
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“Sfida al Gusto”, esordio di successo a Pesche per la prima edizione
E' andata in scena al Mulino di Pesche, presso la struttura ricettiva della Piscina Emma, la prima edizione di “...
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Agnone, due ‘gocce d’oro’ all’apicoltura di Armando Li Quadri
Due gocce d’oro per il miele millefiori della Masseria Acquasalsa Agnone. Domenica 19 settembre un'apposita giuria in quel di Castel...
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Serata evento, il gin molisano torna protagonista a Bagnoli del Trigno
Ad un anno dalla presentazione, il GIN made in Molise “I Peccati del Duca” torna ad essere protagonista - mercoledi...
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Termoli , A Mazze du’Castille: alcune poesie in vernacolo termolese
Pe’ ffaè bbune ‘nu vredette / ce vò tutte ‘na schaffette/ de merluzze e ucchialine, trejje grosse e mazzalline/. Cacche...
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