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Home Curiosità

‘Top Italy’ elogia Agnone: Locanda Mammì entra nella top fifty dei ristoranti migliori in Italia

Vittorio Labanca di Vittorio Labanca
30 Ottobre 2022
in Curiosità, Enogastronomia, Senza categoria
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Quando la professionalità, l’impegno ed il buon gusto pagano. Non bisogna per forza svolgere la propria professione in grandi città, ma si può essere apprezzati e raggiungere traguardi inimmaginabili anche in piccoli paesi arroccati sulla dorsale appenninica della nostra Penisola.

E’ ciò che è accaduto per la “Locanda Mammì” il noto ristorante alle porte di Agnone di Stefania Di Pasquo che è stata certificata come eccellenza nel segmento gastronomico essendo stata inserita fra i 50 migliori ristoranti in Italia soprattutto per la cucina gourmet. Classifica questa stilata da Top Italy e “.. riconoscimento –come ha detto il sindaco di Agnone Daniele Saia – a Stefania Di Pasquo ed al suo team per la capacità, il coraggio, la perseveranza e la qualità”.

La Locanda Mammì è stata premiata nel segmento “Cucina d’Autore”.

 “Sedersi nella veranda di questo locale –è la motivazione del riconoscimento assegnato- già elegante ma percepito come ancor più raffinato dalla contiguità con una campagna arida e con un gruppo di galline che razzola, sembra quasi immergersi nel racconto del Molise che faceva Piovene (Viaggio in Italia): una terra povera ma di eccezionale bellezza.

Come i piatti dove questa giovane allieva di Niko Romito che esalta i prodotti semplici, privilegiando il meglio che questa regione offre. Il servizio è degno delle grandi insegne, coerente con la cucina. La carta dei vini straordinariamente ricca. Il conto, incredibilmente (per i tempi e in rapporto alla qualità) modesto”.

 

 

 

Tags: AgnoneAllieva Niko RomitoGastronomia in AltomoliseLocanda Mammí AgnoneStefania Di PasquoTop Italy
Vittorio Labanca

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