Solo il maltempo potrebbe disturbare la grande festa d’autunno, domani 18 ottobre e sabato 19 ottobre, a San Massimo, per la terza edizione della sagra della castagna, organizzata dal Comitato Viviamo San Massimo.
Gli irriducibili volontari però non si arrendono e men che meno gli “aficionados” di questo appuntamento davvero ben congeniato, che offre momenti di spensieratezza, musica live e tante prelibatezze, preparate in loco, sempre apprezzate da tutti.
Assistere da vicino alla cottura di quintali di caldarroste è uno spettacolo che viene sistematicamente immortalato da fotografie e video con i cellulari. I sapori del territorio matesino sono esaltati dai fungi porcini e i tartufi utilizzati per il condimento degli gnocchi. Ma il cuore della tradizione culinaria è l’immancabile polenta condita con i peperoni e le salsicce….
